Flavors from Iskra's cuisine

Ricette

Meringa con pere, cioccolata, panna e mandorle
Fiori di zucca in tempura
Millefoglie di pasta fillo con zucca (Tìkvenik )
Clafoutis di ciliege
Semifreddo con torrone
Gelato al  lime & Limoncello
Meringa Pavlova
Cheesecake al cocco
Melanzane alla parmigiana My way
Torta al cioccolato di Jamie Oliver

Party cookies (biscotti di pasta frolla)
Focaccia al rosmarino
Crema catalana

Castagnaccio
Crema pasticcera ‘Deliziosa’
Salmone in padella
Alici marinate (my way)
Spaghetti con vongole e peperoncino
Orecchiette piccanti con cime di rapa

Tortelli di zucca
Spaghetti con calamari
Filetto di trota al timo con olive taggiasche e mandorle
Sachertorte
Torta gelato al cioccolato
Torta soffice al limone
Strozzapreti all’Amatriciana
Garganelli con ragù alla bolognese
Mini quiche con speck, pecorino e spinaci
Besciamella (o “la sauce à la Bèchameil”)
Tiramisù
Gnocchetti sardi
con broccoli piccanti

Strozzapreti
(pasta fresca ricetta base)

Torta di mele vegan style

Sformato di
cavolfiore e Bergader

Pita (pane tradizionale
bulgaro)

Gnocchetti sardi con broccoli piccanti
Muffin con cocco

Panini allo yogurt e formaggio
Pancakes
Kozunak (Pane dolce tradizionale bulgaro di Pasqua)

Panna al forno con amaretti
Semifreddo al cioccolato
Torta Baklavà
Focaccia al rosmarino
Cioccolatini profumati al cedro
Torta al cioccolato
Crêpes (ricetta base)

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