La torta gelato al torrone è un goloso semifreddo, uno dei dolci tipici delle feste sempre molto gradito da grandi e piccini! Dai tortellini al panettone: a Bologna, come in ogni città italiana, vi sono delle pietanze tipiche natalizie, a cui non si può proprio non possono rinunciare. Ecco la mia ricetta velocissima da preparare: […]
Deliziosi frollini al vino, facilissimi da preparare! Oggi vi propongo questi dolcetti natalizi della tradizione bulgara, una ricetta di mia nonna, rivisitata da me. Si tratta di una base preparata con farina, vino e strutto, molto friabile e particolare .La ricetta non contiene uova, perfetta anche per chi è intollerante al lattosio. Si possono fare […]
Sofficissima e profumata, un dolce senza tempo! Oggi vi scrivo una variante della mia torta preferita al limone, morbida e delicata. In questa preparazione ho apportato qualche modifica: ho diminuito la quantità dello zucchero e ho sostituito una parte della farina con amido di mais (maizena). Provatela! Ingredienti (per una tortiera del diametro di circa […]
Profumati ed irresistibili! I muffins sono fra i dolci preferiti di Angela e per merenda sono fantastici! Ora vi propongo la mia ricetta di questi famosi dolcetti americani, in versione autunnale. Ingredienti (12 muffins): 200 g di farina 150 g di latte 100 g di zucchero 80 g di zucca grattugiata 20 g di miele […]
Brownies è una torta tagliata a piccoli quadrettini, tipico dessert della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro (‘brown’, cioè marrone). Esistono molte ricette, provate la mia versione. Ingredienti (per 8 persone): 200 g di cioccolato fondente di buona qualità 180 g di zucchero 170 g di burro 2 uova medie bio […]
Buongiorno a tutti! Questa è una torta bavarese allo yogurt e fragole golosissima. Per prima cosa si dovrebbe fare il Pan di Spagna che si potrebbe preparare anche 1-2 giorni prima, si conserva benissimo (si potrebbe anche congelare). Occhio alla spesa 🙂 Per il Pan di Spagna: Per la bavarese allo yogurt e la farcitura: […]
