La Pavlova è una meringa croccante all’esterno e con cuore morbido dentro, molto facile da preparare. Oggi vi propongo la variante primaverile di questa torta golosissima di origine australiana ispirato alla ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova. L’abbinamento con fragole (o con frutti di bosco) e panna dà alla meringa un sapore freschissimo, la rende una […]
Questa è la miglior zuppa inglese che abbia mai mangiato! In realtà la preparazione tradizionale con il gusto ”farinoso” della crema non mi è mai piaciuta molto. 🙂 Quello che sto per proporvi è un dessert incredibile con savoiardi e una crema leggera e deliziosa dove la profumatissima vaniglia Bourbon del Madagascar ed il cioccolato […]
La torta gelato al torrone è un goloso semifreddo, uno dei dolci tipici delle feste sempre molto gradito da grandi e piccini! Dai tortellini al panettone: a Bologna, come in ogni città italiana, vi sono delle pietanze tipiche natalizie, a cui non si può proprio non possono rinunciare. Ecco la mia ricetta velocissima da preparare: […]
Il tiramisù, una passione che non conosce stagioni! Ieri ho preparato questo dessert favoloso secondo la mia ricetta, ma con l’aggiunta di Baileys. Ottimo, provatelo! Ingredienti per 4 persone: 3 uova 300 g di mascarpone 4-5 cucchiai di zucchero biscotti “Savoiardi” q.b. (1 pacchetto) 250 g di caffè espresso per bagnare i biscotti 100 g […]
Buongiorno a tutti! Questa è una torta bavarese allo yogurt e fragole golosissima. Per prima cosa si dovrebbe fare il Pan di Spagna che si potrebbe preparare anche 1-2 giorni prima, si conserva benissimo (si potrebbe anche congelare). Occhio alla spesa 🙂 Per il Pan di Spagna: Per la bavarese allo yogurt e la farcitura: […]
Buongiorno a tutti! Oggi vediamo come riutilizzare gli avanzi del pane dolce pasquale o la colomba in maniera gustosa e creativa. Oggi vi scrivo questa ricetta di Nigella Lawson, dove ho usato il pane al posto dei croissant. Semplicissimo da fare, ottimo per un brunch a casa con amici! La ricetta con croissant potete vedere […]
