Flavors from Iskra's cuisine

Articoli con tag Feste

Biscottini al parmigiano (senza uova)

Deliziosi e friabili biscottini salati, ideali per l’aperitivo! La base è una semplicissima pasta brisé, molto delicata, veloce e facile da preparare. La dose è per una novantina di biscottini di queste dimensioni. Ingredienti: 120 g di farina 00 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 100 g di burro salato pizzico di sale carta da forno […]

Sìrena Pìta

   Buongiorno a tutti! Questo pane è una delizia per gli occhi e  per il palato! La Sìrena Pìta  (in bulgaro: “Сирена пита” e significa pane al formaggio) è  un pane tipico che si prepara nel mio paese di origine, oggi vi propongo la mia ricetta, una delle tanti varianti della Pita tradizionale bulgara. Al […]

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