Buongiorno a tutti! Picnic in arrivo tempo permettendo e visto che non ho voglia di passare tante ore in cucina per prepararlo, ho deciso di fare un giorno prima la mia focaccia con pomodorini e origano. Buonissima, facile e va sempre bene in queste occasioni, quindi nel cestino metterò anche un po’di frutta, un’insalata di […]
Morbida, golosa! La focaccia con pancetta e semplice da preparare, ottima come spuntino, finger food o come vero e proprio pasto accompagnata da insalata mista e formaggi. Ecco la mia ricetta:Ingredienti:220 g di farina 0 220 g di farina di grano duro 220 g di acqua tiepida 60 g di olio di oliva […]
I calzoni ripieni di verdure sono morbidi e davvero favolosi! Sarebbe anche un ottimo modo per insegnare ai vostri bambini di mangiare la verdura! Si potrebbero farcire in diversi modi, sbizzarritevi! Ho usato l’impasto della mia focaccia soffice, semplicissimo da preparare. Vediamo subito come si procede nella realizzazione. Per l’impasto di 6 calzoni occorrono: 390 […]
Buongiorno a tutti, oggi vi propongo la mia ricetta di questa pizza squisita! Ingredienti per l’impasto (per 2 pizze): 300 g di farina 0 100 g di manitoba 50 g di farina integrale 250 g di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 g di sale 10 […]
Buonissimi, profumatissimi cornetti salati! Ieri ho deciso di preparare per colazione i cornetti che faccio a casa di solito, usando tre farine diverse: integrale, di semola di grano duro e bianca. Ecco la mia ricetta: Ingredienti per l’impasto (per due dischi di sfoglia) : 80 g di farina integrale biologica 120 g di farina di […]
Buongiorno a tutti! Questo pane è una delizia per gli occhi e per il palato! La Sìrena Pìta (in bulgaro: “Сирена пита” e significa pane al formaggio) è un pane tipico che si prepara nel mio paese di origine, oggi vi propongo la mia ricetta, una delle tanti varianti della Pita tradizionale bulgara. Al […]
