Buongiorno a tutti! Oggi a casa abbiamo preparato i nostri bignè con la crema pasticcera profumata al limone. I pasticcini più golosi che ci siano! Ecco la proporzione per la pasta choux: Ingredienti per 35-40 bignè: 125g burro 125g acqua 125g farina 2g sale 3 uova grandi Ingredienti per 600 g di crema pasticcera al […]
Buongiorno a tutti, ieri ho preparato il nostro tiramisù, un dessert strepitoso che è la specialità di mio marito. 🙂 Ottima ricetta, provatela! Ingredienti per 4 persone: 3 uova 300 g di mascarpone 4-5 cucchiai di zucchero 1 pacchetto di biscotti “Savoiardi” q.b. buon caffè espresso per bagnare i biscotti Preparazione: Dividere gli albumi dai […]
Golosa, morbida, consistenza ottima, perfetta! Ingredienti per 600 g di crema pasticcera: 500 ml di latte 125 g di zucchero 4 tuorli 45 g di maizena scorza di un limone La ricetta originale prevede anche la profumatissima Vaniglia Bourbon del Madagascar, metà bacca, però in questo caso non l’ho messa perchè la mia bimba […]
